xiányuánzǐ
咸杬子
繁体鹹杬子
- 拼音xián yuán zǐ
- 注音ㄒ一ㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
词语解释
⑴ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。
引证解释
⑴ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。来源:词吧（8ci.net）
引 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”
其他解释
1.即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。
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