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⑴ 古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。《周礼·天官》冢宰之属有膳夫、凌人二职。晋有左右士曹，北齐改左士为膳部郎。唐设膳部郎中、员外郎，属礼部。明改膳部为精膳司。清末始废。
⑴ 古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。 《周礼·天官》冢宰之属有膳夫、凌人二职。 晋 有左右士曹， 北齐 改左士为膳部郎。 唐 设膳部郎中、员外郎，属礼部。 明 改膳部为精膳司。 清 末始废。
引 宋 高承 《事物纪原·三省纲辖·膳部》：“即 周 官膳夫也， 晋 有左右士曹， 北齐 曰膳部。”
1.古官署名。掌祭器﹑牲豆﹑酒膳及藏冰等事。《周礼．天官》冢宰之属有膳夫﹑凌人二职。晋有左右士曹﹐北齐改左士为膳部郎。唐设膳部郎中﹑员外郎﹐属礼部。明改膳部为精膳司。清末始废。