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⑴ 就着菜把酒喝下去。
英 go with wine; 来源：词吧（wwW.8cI.nET）
⑵ 适宜于和酒一起吃。
英 go well with wine; 词吧来自www.8Ci.nEt
⑴ 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
清 李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
罗荪 《代表》：“胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”
⑵ 指佐酒的菜肴果品。
引 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
元 谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。” 来源：词吧(WWW.8CI.NET)
⑶ 适宜于佐酒。
例 如：这菜下酒不下饭。
⑴ 佐酒助饮。
引 《警世通言·卷六·俞仲举题诗遇上皇》：「解元，要甚下酒？」
《红楼梦·第二回》：「说著别人家的闲话，正好下酒，即多吃几杯何妨。」 来源:词吧(8ci.NET)
1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 2.指佐酒的菜肴果品。 3.适宜于佐酒。